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Infusion hawaïenne Mamaki
Cognac Coffee Company a trouvé le Mamaki lors de recherche de cafés d’exception sur l’île d’Hawaï (big island).
Cette plante de son nom latin « Pipturus Albidus », pousse dans les forêts humides de l’île sur les pentes du volcan Kilauen.
Le Mamaki est une plante endémique d’Hawaï que les Polynésiens ont toujours utilisé depuis leur arrivée sur l’archipel pour ses innombrables bienfaits.
Une quantité d’anti-oxydants beaucoup plus importante que le thé et sans caféine.
Ses saveurs sont douces et très agréables en bouche ressemblant aux thés japonais.
| Conditionnement | 30 grammes |
|---|---|
| Continent d'origine | Pacific |
| Pays d'origine | Hawaï |
| Famille aromatique | Fruits jaunes |
| Note de dégustation | Vegetale |
| Type de préparation | Infusion |
| Profil de saveur | Umami |
| Intensité aromatique | Intense |
| Temps d'infusion | 20 minutes |
| Température d'infusion | 93°C |
| Moment de consommation | Matin |
| Propriétés | Antioxydante |
6,95 €
TTC
Quantité
Sourcés par nos soins
Notre quête incessante de l'excellence se reflète dans la sélection méticuleuse de nos saveurs. Notre engagement ? Élever votre expérience gustative à un niveau supérieur, grâce à des produits d'une qualité irréprochable.
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Découvrez-en plus sur ce produit :
Lors de leur quête pour dénicher des cafés rares sur la grande île d'Hawaï, les experts de Cognac Coffee Company ont découvert le Mamaki, une plante unique dont le nom scientifique est « Pipturus Albidus ». Cette plante pousse naturellement dans l'humidité des forêts, s'épanouissant sur les flancs verdoyants du volcan Kilauea.
Endémique de l'archipel hawaïen, le Mamaki a été traditionnellement apprécié par les Polynésiens pour sa richesse en bienfaits depuis leur arrivée sur ces îles. Exceptionnellement riche en antioxydants, il surpasse le thé dans cette catégorie tout en étant exempt de caféine.
Les saveurs délicates et plaisantes du Mamaki rappellent celles des thés traditionnels japonais, offrant une expérience gustative douce et raffinée.
