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Café en grains honey process 250g
Cognac Coffee Company a découvert un producteur de café en se renseignant sur les régions caféières d'Éthiopie via les réseaux sociaux. Ce café de spécialité a obtenu une note SCA de 86/100. Il est récolté et trié à la main, avec 25 % de mucilage conservé sur le grain pendant la fermentation, ce qui lui confère des arômes variés, notamment celui du miel. Enfin, le café est séché au soleil pendant 14 jours.
| Conditionnement | 250 grammes |
|---|---|
| Continent d'origine | Afrique |
| Pays d'origine | Éthiopie |
| Région d'origine | Guji |
| Couleur de torréfaction | 5 (medium) |
| Famille aromatique | Agrumes |
| Process de traitement | White honey |
| Corps | Léger Moyen |
| Acidité | Faible |
| Amertume | Sans |
| Profil de saveur | Floral |
7,00 €
TTC
Quantité
Sourcés par nos soins
Notre quête incessante de l'excellence se reflète dans la sélection méticuleuse de nos saveurs. Notre engagement ? Élever votre expérience gustative à un niveau supérieur, grâce à des produits d'une qualité irréprochable.
Qualité de saveurs
Notre passion pour le café, la tisane et la vanille de premier choix est le moteur de notre quotidien. Notre objectif est clair : Vous enrichir de saveurs inoubliables, tout en adhérant fermement à des valeurs éthiques et durables.
Fraîcheur garantie
Nous promesse est de vous livrer une explosion de saveurs authentiques, directement de la source à votre table, en veillant scrupuleusement à préserver l'intégrité et la fraîcheur de chaque produit.
Découvrez-en plus sur ce produit :
Café de spécialité venu d'un producteur éthiopien de la région Guji, village de Womena, produit entre 1950 et 2200 m d'altitude.
Variété 74112 (Heirloom), récolté puis trié à la main, travaillé en Honey process avec 25% de mucilage puis séché au soleil durant 14 jours.
C'est un café aux arômes de miel, mandarine, citron, pêche, melon, chocolat noir, myrtille.